신사이바시 PARCO -파르코-에 세련되고 맛있는 육포 가게가 기간 한정으로 오픈한데!

모두 마이도~
맛집을 좋아하는 쉔이야!

오늘 소개할 것은 소고기 육포(beef jerky)!
씹히는 맛이 있는 식감, 입안에 퍼지는 감칠맛이 매력이지!
‘술안주로도 좋지~’라는 이런 사람도 있으려나?
모두가 좋아하는 소고기 육포 팝업 스토어 「CRITTERS JERKY STAND」가 PARCO -파르코-(이하 파르코)에 오픈한대!

■BBQ 같은 부드러움과 냄새. 이것이 CRITTERS JERKY!

팝업 스토어 ‘CRITTERS JERKY STAND’를 오픈하는 크리터스.
미국 문화를 중심으로한 음식과 일상에서 벗어난 공간을 축으로한 오감을 전부 즐길 수 있는 음식점이 전개되고 신사이바시의 햄버거가게 ‘CRITTERS BURGER’로 아는 사람도 있지 않을까?

이 사진은 모짜렐라 머쉬룸 베이컨버거야.
아메무라를 아주 좋아하는 클라라도 “먹어본 적 있어~”라고 말했어!

‘CRITTERS BURGER’ 이외에도 신사이바시에서 피자 레스토랑 & 바 ‘CRITTERS PIZZA’를 미나미호리에에서는 베이커리 카페 ‘WEST WOOD BAKERS’등의 인기점을 운영하는 쿠리타 형제가 만들어 낸 것이 ‘크리터스 육포’.
‘그냥 안주라고 얕보지 마라!’라는 자신있는 작품이야!

참고로 크리터스 육포는 서핑을 하러 갔던 미야자키에서 먹은 아리타 소의 맛에 감동해서 ‘이 아리타 소를 오리지날의 어레인지하고 싶다’라고 하는 구상으로부터 탄생했대.
먹어보면 알 수 있지만 정말 바베큐 같은 부드러움이 최고!
파삭파삭하지 않고 잡내도 없어. 정말 이게 소고기 육포?
진짜 미야자키에 서핑하러 가주셔서 감사합니다!라는 느낌이야☺

■오사카 메트로 ‘신사이바시역’에서 엎어지면 코닿을 거리! 신사이바시 파르코 지하1층에 오픈!

‘언제든 어디서든 맛있게’를 컨셉으로 고기 본래의 맛을 즐길 수 있는 크리터스 육포의 팝업 스토어 CRITTERS JERKY STAND가 오픈하는 것은, 신사이바시 파르코 지하 1층.
기간은 2022년 2월 16일(수)3월 2일(수) 10시~20시.
15일간 한정이라는 것이, 맛있는 것을 좋아하는 사람에게는 초조하거나, 절대로 먹는다고 하는 모티베이션도 돼. (웃음)
가장 가까운 역은 지하철 Osaka Metro 미도스지 선 신사이바시 역. 남쪽 개찰구를 나오자마자 있어.

맛은 ‘Original’과 ‘Smoke’ 2종류.
일반적인 소고기 육포는 후추나 매콤한게 만든것도 있지만 ‘Original’을 먹어보면 “호오 고기로구먼~!”한 느낌(웃음). 스테이크든 불고기든 양념장은 중요하지만, 역시 고기 본래의 맛이 기본이지? 부드럽고 육즙이 풍부해 씹을수록 배어 나오는 고기 본연의 맛을 직접 느끼고 싶다면 ‘Original’을 추천!

또 다른 ‘Smoke’는, 신타마라는 부드럽고 섬세하고 맛이 진한 희귀 부위를, 향기 높은 일본산 사쿠라 칩으로 차분히 훈염한 제품. 코에서 빠지는 풍부한 향, 그리고 미세한 차돌박이 밸런스가 잘 들어간 살코기의 씹는 맛이 매력이야.
이쪽은 ‘Original’보다 제대로 씹히는 느낌이 있고, 2개를 먹고 비교하면 같은 소고기 육포라고 해도, 이렇게도 차이가 나는구나라고 느낄거야.
속이 깊네!
그리고 한번 먹으면 멈출 수 없어!

그리고 소고기 육포의 상식을 뒤엎는 귀여운 패키지♥
아메무라나 도톤보리에서도 가까운 신사이바시역 바로 앞이니까, 선물로도 딱!

■소고기 육포에는 다이어트 효과도! 몸에 안 좋은 이미지는 버려라!

다들 소고기 육포는 ‘살이 찔 것 같아’라든지 ‘몸에 안 좋을 것 같아’라고 생각하지 않아?
아니, 아니, 소고기 육포는 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 다이어트 효과가 있다는 말도 있어.
몸에 나쁘다고 느끼는 것은 첨가물이 많은 이미지가 있기 때문일까?
물론 그런 상품도 있지만, 크리터스 육포는 엄선한 천연 소금만으로 보존량, 첨가물, 화학 조미료는 일절 사용하지 않았으니까 안심해!

또, 고기로 사용하고 있는 미야자키현산 아리타소는, 통풍과 양지바른 외양간 안, 지하 100미터에서 퍼 올린 신선한 자연산 미네랄 워터로 사육. 엄선한 곡물과 목초로, 약 없이 자란 아리타소는, 스트레스가 없고 건강 그 자체!
그런 아리타 소를 두껍게 잘라, 독자적인 방법으로 건조.
흘러나오는 감칠맛을 응축시켜, 촉촉하고 촉촉하게 완성한 것이 크리터스 육포.
어때? 대충 따라다니는 쇠고기 육포의 나쁜 이미지와 다르지 않아?
그렇다고 해도 과식은 안돼!!

■요즘 자주 보이는 팝업 스토어란?

이상, 오사카 신사이바시 아메리카무라의 크리터스 육포의 매력과 그것을 살 수 있는 「CRITERS JERKY STAND」를 소개했어. 궁금하다면 꼭 팝업스토어로 가봐!

이런 느낌으로 끝내려고 했는데 한 가지 궁금한 게…
지금까지 몇번이나 ‘팝업스토어’라고 말했지만, 잘 알아 들었을까💦
음.. 그러니까말이지 팝업스토어는 며칠 혹은 몇 주 동안 한시적으로 문을 여는 가게야. 경영자가 갑자기 가게를 차리는 것은 돈, 시간, 그리고 위험이 따르지만 팝업스토어라면 비교적 쉽게 적은 예산으로 개설할 수 있는 장점이 있어. 신상품이나 새로운 브랜드가 얼마나 받아들여질지를, 리얼하게 조사할 수 있는 것이지.
한편, 우리에게 있어서도 새로운 상품이 점점 거리에 나오는 것은 대환영이지!

그러면 이번 ‘CRITERS JERKY STAND’는 어떨까?
나는 경영자가 아니기 때문에 성공할지 어떨지는 모르지만, 이것만은 말할 수 있을것 같아.
쇠고기 육포를 좋아하는 사람도, 지금까지 먹지 않았던 사람도, 먹어 볼 가치가 있는 상품이라고 생각해!
너무 맛있는걸♥

CRITTERS JERKY STAND

【오픈기간】

2월 16일(수)~3월 2일(수)의 15일간
10시~20시

【장소】

신사이바시 파르코 지하 1층 (지하철 ‘신사이바시 역’ 남쪽 개찰구 앞)
오사카시 주오구 신사이바시스지 1가 8-3

【구입 방법】

현금·카드 결제

※영업시간은 변경될 수 있습니다.
※ 감염증 예방 대책을 위해 마스크 착용, 정기 소독, 비말 방지 시트 등을 실시한 영업이지만, 상황에 따라 영업시간을 변경하거나 중지할 수도 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.