유이나의 추천 맛집! ~놓칠 수 없는 오사카 먹거리! 우메다・난바・신이마미야에서 간단히 쿠시카츠를 즐겨보자~

안녕하세요! NMB48 데구치 유이나입니다.
오사카를 대표하는 먹거리 중 하나인 쿠시카츠.
아저씨들이 맥주를 한 손에 들고 먹고 있는 모습을 떠올릴 수도 있지만, 사실 다양한 스타일의 쿠시카츠 가게들이 있어 관광 중간에 가볍게 들러 즐길 수 있는 곳도 많답니다!
여성 혼자서도 부담 없이 들어갈 수 있는 선술집 스타일, 쌀가루를 사용해 속이 부담스럽지 않은 건강한 메뉴, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 고급스러운 창작 쿠시아게까지 세 가지를 소개합니다☆

●카운터에 준비된 쿠시카츠를 부담 없이 한입! 쿠시카츠 마츠바 루쿠아 오사카점

간사이에 살면서도 사실 쿠시카츠를 자주 먹으러 간 적이 없는 저… 왠지 여자 혼자 가기엔 용기가 나지 않아서요. 그래서 이번 특집을 정말 손꼽아 기다렸답니다♪
우메다의 신우메다 식도거리에 본점을 둔 마츠바의 루쿠아 오사카점은 여성 혼자서도 부담 없이 들어갈 수 있는 분위기라, 쿠시카츠가 처음인 분들에게 딱이에요!

마츠바의 특징은 카운터에 쭉 늘어선 미리 튀겨 놓은 스타일의 쿠시카츠! 산더미처럼 쌓인 쿠시카츠를 보기만 해도 기분이 좋아지고, 배가 슬슬 고파지네요~.

미리 튀겨 놓는 스타일은 튀기는 시간을 기다릴 필요가 없어서, 바쁜 비즈니스맨이나 짧은 시간에 가볍게 식사를 하고 싶은 관광객에게 추천합니다. 물론 주문 후 바로 튀겨주거나, 트레이에 놓인 것을 다시 튀겨주기도 하니 부담 없이 직원분께 말씀해 보세요!

먼저 가게의 대표 메뉴로 남녀 모두에게 인기 있는 어린 닭고기를 먹어볼게요! 뼈가 꼬치 대신 되어 있어요. 들기 쉽고 먹기 편하답니다!

카레 가루를 묻혀 튀긴 덕분에 살짝 매콤하고, 소스를 찍지 않아도 맛이 잘 배어 있어요. 한입 물었을 때, 육즙이 쫙 퍼졌답니다!

새우는 일반 새우와 대새우가 있는데, 대새우는 무려 일반 새우의 약 3배 크기예요! 원래는 기간 한정 메뉴였지만, 너무 인기가 많아서 2024년부터는 레귤러 메뉴로 들어갔다고 해요. 이 통통하고 두툼한 새우를 보면, 인기 이유도 충분히 이해가 가네요☆

소스는 두 번 찍지 마세요!! 이건 오사카의 쿠시카츠 문화에서 기본 매너이니, 꼭 기억해 두세요!

끝까지 잘 담가서~. 소스가 부족하다고 느껴지면, 빨간 뚜껑이 있는 용기에 담긴 추가 소스를 뿌리거나, 무료 서비스로 제공되는 양배추로 떠서 올려보세요!

여성에게 인기 있는 모짜렐라 치즈는 소스보다 소금을 추천해요! 보세요~ 정말 많이 늘어났죠✨

●쌀가루로 더 건강하게, 속이 편안한! 쿠시카츠 사쿠라 난카이 난바점

각 선 난바역에서 바로 연결되는 난바 난카이 도리 상점가에 있는 사쿠라. 가게 안에는 유명인의 사인이 가득해요! NMB48 멤버들의 사인도 발견✨ 저도 사인을 남겼으니, 어디에 걸려 있는지 한번 찾아보세요♪

옷에 쌀가루를 사용한 사쿠라의 쿠시카츠는 무엇보다 건강한 점이 특징이에요! 글루텐 프리여서 칼로리도 낮아, 특히 여성들에게 큰 인기를 끌고 있다고 해요. 속이 부담스럽지 않아서, 계속해서 맛있게 먹을 수 있답니다!

모든 종류의 메뉴가 두 개씩 들어 있는 100본 세트(20,400엔)가 인기라고 해요. 보통 3~8명 정도가 주문하며, 남으면 포장해서 가져갈 수 있답니다. 이번에는 그 중에서 마음에 드는 것들을 몇 가지 골라봤어요☆

가게 추천 모짜렐라 치즈를 먹고 깜짝 놀랐어요! “삭삭”, “바삭”하는 정말 좋은 소리가 나요. 꼬치를 엄지와 검지로 집고, 빠르게 돌려서 기름을 빼는 원심력 기름 빼기 방법을 사용해서 여분의 기름을 제거한 덕분에, 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있다는 사실을 처음 알았어요!

그렇군요, 아까 마츠바에서도 모짜렐라 치즈가 추천 메뉴였지만, 쿠시카츠에서 맛을 극한으로 추구한다면 여기로 오게 되는 걸까요??
사쿠라의 인기 랭킹 3위는 ‘키무라 군’! 정말 맛있는 돼지고기 위에 김치와 먹는 라유가 올려져 있어요. 이건 제 개인적인 인기 랭킹에도 들어갈 것 같아요♪
먹어보면, 탱탱한 돼지고기와 김치, 라유가 정말 좋은 액센트가 되어 있어요. 이름도 멋지죠! 먹기 조금 어려우니, 입을 크게 벌리고, 한입에 시원하게 먹어보세요.

그 외에도 오사카만의 빨간 생강도 아주 좋았어요. 오사카에 놀러 오는 친구들이 있다면, 꼭 추천해 주세요!

그리고 디저트串도 다양하게 준비되어 있어요. 바움쿠헨은 촉촉함을 유지하면서도 고소한 맛이 더해져서 정말 맛있었어요! 그리고 니코니코 마크도 귀엽죠^^

쿠시카츠에 빠질 수 없는 소스는 국산 과일과 채소를 블렌딩한 상큼한 맛의 소스를 사용하고 있어요. 오사카에서 가장 오래된, 대정 시대부터 이어져 온 소스 가게에서 만들어 주신다고 해요! 소스는 판매도 하고 있으니, 여행 기념으로 꼭 사서 돌아가세요.

●차분한 분위기에서 코스를 즐겨보세요. 창작요리 쿠시아게 엔지로

2024년 6월에 오픈한, 아직은 숨겨진 명소를 소개할게요! 근처의 신세카이와 잉잉 요코초에는 저렴한 가격의 쿠시카츠 가게들이 많이 있지만, 엔지로는 고급 라인 쿠시카츠 가게로, ‘보고 만족, 먹고 만족’을 모토로 자신 있는 메뉴만을 제공하고 있어요.

가게에 들어서면, “정말 쿠시카츠 가게 맞아?”라고 놀랄 정도로 차분한 분위기가 펼쳐져 있어요. 원래 호텔에서 중화 요리 셰프를 하던 점장님이 중화풍 소스와 쿠시카츠를 결합하는 등, 매일 새로운 메뉴를 고민하고 있다고 해요.

엔지로에는 단품 메뉴도 있지만, 대부분의 손님들은 해산물 3종, 고기 2종, 채소 및 기타 5종이 포함된 ‘쿠시 10개 코스’나, 무엇이 나올지 모르는 즐거움이 가득한 ‘엔지로 오마카세 코스’를 주문한다고 해요(‘엔지로 오마카세 코스’는 원하는 시점에서 멈출 수 있는 스타일입니다).
이번에는 특히 인기 있는 코스 메뉴 몇 가지를 맛볼 수 있었어요.

코스 요리에서 처음 나오는 전채는 일일 메뉴로 준비된 3종의 전채입니다. 이날은 오이 간장 절임, 미니 토마토의 앙로주, 당근 피클이었습니다. 모두 고급스러운 맛이어서, 앞으로 나올 요리에 대한 기대감도 한층 커졌어요!

채소 스틱과 함께, 쿠시카츠에 찍을 레몬, 소스, 소금이 함께 나왔어요. 이 소금이 정말 정말 맛있었어요!! 다시마 차와 다시마 소금, 볶은 깨를 독특한 비율로 블렌딩하여, 다시마의 풍미가 입 안에 퍼지면서 아주 중독성이 있어요. 이 소금을 사 가고 싶은 고객들도 많다고 하네요. 저도 상품화되면 꼭 사서 가고 싶었는데, 상품화 기다리고 있어요 (웃음)!

이번에 먹어본 것 중 가장 충격적이었던 건 바로 이 아스파라거스! 정말 크고, 블랙 페퍼가 잘 어울려서 정말 맛있었어요✨ 중간에 레몬을 뿌려서 맛을 변화를 주는 것도 추천해요.

참고로, 이렇게 하나하나 정성스럽게 튀기고 있었습니다. 뭔가 쿠시카츠에 대한 사랑이 느껴지네요★
가게에서 인기 있는 메뉴는 참치의 유린소스입니다.
이 메뉴는 소스를 찍지 않고 그대로 드시는 게 좋아요♪

페코로스를 콘소메 스프에 조리해, 오니온 그라탱 스타일로 완성한 한 쿠시카츠! 크리미한 맛이 일품입니다!

쿠시카츠 집인데, 놀랍게도 파티시에도 상주하고 있다고 해요! 예산과 원하는 과일을 전달하면, 홀케이크를 만들어 준다고 해요. 가족이나 소중한 사람과 프리미엄한 날에 이용하고 싶네요＾＾ 케이크는 사전 예약제로 운영되니, 예약을 꼭 확인하세요!

쿠시 카츠는 제가 생각했던 것보다 이렇게 다양한 개성이 있다는 걸 몰랐어요!
혼자서 조용히, 친구나 가족과 함께 시끌벅적하게, 특별한 날에는 소중한 사람과 함께… 상황에 맞게 가게를 선택해서 즐기면 정말 좋을 것 같아요♪
저도 NMB48 멤버들과 함께 오사카의 맛집 쿠시카츠를 다 먹어보겠습니!!

●프로필 소개

데구치 유이나

오사카를 거점으로 활동하는 아이돌 그룹 NMB48의 멤버.
장래희망은 미식 리포터! 먹는 것을 매우 좋아하며 SNS를 통해 맛집 정보를 계속 발신하고 있다. 해시태그는 #ラビグルメ
Twitter: @yuina_laby
인스타그램: @yui_laby0622
TikTok: @yui_labygurume

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