타코야키 타워가 우뚝 솟아 있는 OSAKA 타코야키 마켓

오사카의 소울푸드 중 대표적인 음식인 타코야키는, 간편하게 사서 간식처럼 먹을 수 있어 인기가 많습니다.
철판 앞에 줄을 서서 갓 만든 뜨끈뜨끈한 타코야키를 한입 베어 물면, 미소가 절로 지어지는 음식이기도 하죠.
하지만, 어디에서 먹어야 할지 고민된다면? 그런 당신을 위해, 명가들이 모인 우메다의 명소 “OSAKA 타코야키 마켓”을 소개합니다!

인기 5점포가 모여 있는 타코야키의 성지

왔습니다! OSAKA 타코야키 마켓!
장소는 우메다, 빨간 관람차가 있는 HEP 파이브와 HEP 나비오 사이의 통로입니다.

어릴 때부터 집에서 타코야키를 자주 만들어 먹었기 때문에 가게에서 사 먹은 적은 거의 없었습니다. 그래서 눈앞에서 타코야키를 능숙하게 뒤집어가며 굽는 장인의 기술을 보기만 해도 기분이 올라갑니다! 심지어 저 같은 간사이 사람도요.

그리고 우메다에 이런 타코야키의 성지 같은 곳이 있다는 것도 몰랐습니다! 오사카는 이곳에 사는 사람에게도 매력적인 장소가 정말 많아요.
이 OSAKA 타코야키 마켓의 상징은 뭐니 뭐니 해도 타코야키로 만들어진 트리!
이 트리를 둘러싸듯 타코야키 명점들이 5곳이나 줄지어 있습니다.

쿠쿠루, 야마짱, 코우가류, 아이즈야, 쥬하치반 등 오사카를 대표하는 타코야키 가게들의 맛을 한곳에서 즐길 수 있는 장소입니다.

오사카 다운 철판에 끌리게 되는 “쿠쿠루”

자, 어떤 가게부터 먹어볼까요?
어디도 매력적이라 고민되지만, 우선 가게 앞에 커다란 문어가 인상적인 “쿠쿠루”로 가봅니다.

주문은 모든 가게가 판매기 방식입니다.
가게 앞의 판매기에서 메뉴를 선택하면 됩니다.

완성될 때까지 가게 안으로 들어갑니다.
노점 스타일인데, 가게는 마치 영국식 펍처럼 꾸며져 있습니다!
총 100석 이상이 마련되어 있어, 5개의 타코야키 가게에서 자유롭게 타코야키를 가져올 수 있습니다. 그래서 비 오는 날, 더운 날, 추운 날에도 걱정 없이 즐길 수 있어요♪

“쿠쿠루”에서 선택한 것은 2가지 토핑을 고를 수 있는 세트입니다.
역시 처음에는 기본을 벗어날 수 없어서 “소스맛”을 선택하고,
또 하나는 고민 끝에 “김치”를 선택했습니다.

“쿠쿠루”의 타코야키는 반죽이 부드러워 입 안에서 녹는 듯한 느낌이에요!
너무 뜨거워서 화상은 피할 수 없지만, 그래도 타코야키는 역시 뜨거울 때 먹어야 제맛(^^♪)
차가운 김치는 뜨거운 타코야키를 조금 식혀줘서, 이런 조합은 일종의 정답인 셈이에요. “부침개x김치”가 잘 어울리듯이, 타코야키와도 궁합이 아주 좋습니다.

텐카스의 풍미가 매력적인 “쥬하치방(十八番)”

다음으로 선택한 것은 “쥬하치방”입니다.
치즈 소스 토핑이 있다는 점과, 구울 때 철판에 가득 펼쳐진 튀김 부스러기가 어떤 식감이 될지 궁금해서 선택했어요.
타코야키의 베이스는 같지만, 마무리로 풍성하게 치즈 소스가 뿌려지고, 치즈 센베까지 곁들여져 나왔습니다.

텐카스의 바삭한 식감이 구워져도 그대로 남아 있어서, 지금까지 먹어본 타코야키와는 다른 느낌이었습니다!
“쥬하치방”의 타코야키는 반죽에 우유가 들어가 있어 부드럽고, 치즈와 더욱 잘 어울리는 것 같아요. 마치 치즈 퐁듀처럼 맛있게 즐길 수 있었습니다!

안정적인 정통의 길을 걷는 “코우가류(甲賀流)”

두 접시를 먹고 나니 꽤 만족스러웠지만, 결국 마지막에는 역시 소스가 먹고 싶어서, 이번에는 “코우가류”로 가게 되었습니다.

처음 먹었던 “쿠쿠루”와 비교하면, “코우가류”는 약간 더 단단한 반죽이지만, 이게 바로 정통! 간단하고 실수 없는 맛의 타코야키입니다. 달콤한 소스가 매력적이에요.
같은 소스라도, 가게마다 맛에 차이가 있기 때문에, 소스 토핑을 선택하는 사람이라면 소스 비교를 해보는 것도 좋습니다.
“아이즈야”와 “야마짱”은 이번에 못 가서, 또 가고 싶다는 생각이 듭니다!

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