엑스포에서 즐길 수 있는 추천 음식들을 소개합니다!

2025년 오사카·간사이 엑스포는 볼거리가 가득합니다!
그렇다면, 엑스포에서 먹을 수 있는 음식이 궁금해지죠. “무엇을 먹을 수 있을까?” 하고 말이에요.
2025년 2월 4일에 엑스포의 음식이 발표되었습니다. “미래의 음식 즐기기 발표회 ~EXPO FOOD COLLECTION 2025~”에서, 회장 내에 출점하는 11개 기업의 발표회가 열렸습니다.
2025년 오사카·간사이 엑스포의 음식 테마는 “세계와 미래의 음식 여행”입니다.
엑스포 회장 내에는 일본 국내뿐만 아니라 각국 파빌리온의 음식 등 약 100개 점포가 출점할 예정입니다. 세계 각국의 음식을 먹고 싶어하는 사람도 많겠죠?
그럼, 2025년 오사카·간사이 엑스포 회장 내에서 즐길 수 있는 음식을 소개할게요!

“쿠라스시” 스시테나블과 메뉴! 70개국의 대표 요리도 회전

모두가 좋아하는 회전 초밥 체인인 쿠라스시 주식회사는 오사카부 사카이시에 본사를 두고 있습니다. 주목할 만한 메뉴는 “스시테나블(SUSHI-TAINABLE)”로, 평소에는 잘 보지 못하는 저이용 어종이나 AI를 활용한 “스마트 양식”, 유기농 생선을 제공합니다. 또한, 오사카·간사이 엑스포의 특별 메뉴로 약 70개국의 대표 요리도 회전 벨트에서 즐길 수 있습니다.

시식회에서 코콘다라고 하는 피지 공화국의 향토 요리를 먹어봤습니다. 흰 살 생선과 코코넛 크림의 단맛과 깊은 맛이 어우러진 마리네이드 같은 맛으로, 전채 요리에 딱 맞는 한 접시였네요. 정말 맛있었어요!

또한, 쿠라스시의 새로운 매장은 좌석 수 338석으로 쿠라스시 역사상 최대 규모를 자랑하며, 약 135m의 최장 회전 벨트도 놓칠 수 없네요. 이렇게 큰 규모로 제공되는 다양한 요리를 즐기는 것은 멋진 경험이 될 것 같습니다.

“스시로” 첨단 기술을 활용한 육상 양식 및 완전 양식의 스시

회전초밥 하면 스시로도 빼놓을 수 없죠!
스시로 브랜드의 회전초밥 체인을 운영하는 FOOD&LIFE COMPANIES는 오사카부 스이타시에 본사를 둔 기업이에요.
쿠라스시와 스시로가 모두 오사카 기업이라니, 역시 먹다가 망하는 도시 오사카의 면모를 제대로 보여주네요.

그런 스시로가 엑스포에서 “회전하는 초밥은 지속 가능한 초밥으로 – 초밥집의 미래 2050 –”을 콘셉트로 한 스시로 미래형 엑스포점을 출점합니다.
육상 양식과 완전 양식 등 최첨단 기술로 키운 미래의 생선 시리즈 약 10종을 선보일 예정이에요.

‘미래의 생선’ 시리즈에서 추천하는 메뉴는 육상에서 자란 이소마모리 성게 초밥이에요.
실제로 먹어보니 평소 먹던 성게와 다름없는 맛으로, 입에 넣는 순간 사르르 녹아버렸어요!

또한 육상에서 자란 시메사바도 양식이라고는 믿기 어려울 정도로 맛있었으니, 꼭 한번 먹어보세요.

“켄민 식품” 쫄깃쫄깃한 글루텐 프리 라멘

비훈(쌀국수) 중심의 식품 제조업체 켄민식품은 오사카·간사이 엑스포에서 미래의 음식으로 “글루텐프리 라멘”을 선보입니다.

글루텐프리 라멘은 면과 국물 모두 밀가루를 전혀 사용하지 않은 라멘이에요.
“모든 사람이 맛있게 먹을 수 있는 라멘을”이라는 콘셉트로, 단순히 밀 알레르기 대응 메뉴가 아니라 라멘의 새로운 장르로 자리 잡기를 바라는 미래형 라멘을 목표로 하고 있다고 해요!

맛은 클래식한 간장 라멘을 기본으로, 미야자키현의 토종닭만 사용한 “황금 닭기름 간장 라멘”, 동물성 식재료를 쓰지 않은 “플랜트베이스 돈코츠 라멘”, 깔끔한 맛의 “닭 맑은 육수 유자 소금 라멘”, 진한 풍미의 “닭 백탕 간장 라멘” 등 다양하게 준비되어 있어요.

또한, 켄민식품답게 쌀 100%로 만든 “볶음 비훈(쌀국수)”도 맛볼 수 있어요.
쌀 특유의 쫄깃하고 매끈한 식감이 새로운 느낌의 라멘을 만들어내니, 엑스포에서 꼭 한번 경험해 보세요!

“마네키 식품” 노포가 제공하는 BENTO(도시락)

1888년 창업한 전통 역 Bento 전문 업체 마네키식품 주식회사. 효고현 히메지시에 본사를 둔 회사예요.

“Be Ambitious”라는 콘셉트 아래, 일본의 식문화와 오모테나시(환대)를 세계에 알리는 것을 목표로, 오리지널 도시락부터 베지테리언용 도시락까지 다양한 도시락을 판매하고 있어요.

이날 발표된 첫 번째 도시락은 “타케다의 붕장어 밥”.
포슬포슬한 두툼한 붕장어에 비법 소스가 어우러져, 한 입 먹으면 멈출 수 없는 최고의 도시락이에요!

또한, 마네키식품 하면 히메지 명물 “에키소바”도 빼놓을 수 없죠.
에키소바는 일반적인 메밀국수가 아니라, 일본식 육수에 중화면을 넣은 요리예요.
어딘가 정겨운 맛으로 마음이 편안해지는 에키소바가, 엑스포 한정 메뉴로 “고베규를 사용한 스키야키 풍미의 ‘궁극의 에키소바'”로 등장합니다!

“타케시타 제과” 사진 찍기 좋은 오사카 츄러스

다케시타제과 주식회사는 사가현의 쌀과자 및 과자 제조업체로, 크런치바 아이스크림 “블랙 몽블랑”으로 유명한 회사예요.

그런 과자 제조업체가 2025년 오사카·간사이 엑스포에서 선보이는 것은 바로 이것!

“오사카”라고 적힌 글자 츄러스!
손에 들면 크기가 딱 보이죠. 그리고 사진 찍기에도 정말 좋을 거예요!

이 츄러스는 교토의 “타마노히카리 주조”에서 만든 “술 쌀을 40% 이상 빻은 후의 쌀가루”를 사용하고 있어요. 게다가 버려지는 쌀가루도 활용해 식품 폐기물 감소에도 기여하고 있어요.

바삭하고 쫄깃한 새로운 식감으로 매우 만족감이 높아서, 어린이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있는 디저트예요.

“니치레이 푸드” 커스터마이즈 가능한 냉동 식품

냉동식품이 보급되기 시작한 1970년 오사카에서 열린 일본 엑스포에 이어, 두 번째로 출점하는 곳은 “니치레이 푸드”예요. 전과 동일하게 “테라스 니치레이”로 출점한다고 합니다.

주요 메뉴는 “니치레이 고유 기술과 자동 조리기를 사용해 만든 ‘스페셜 볶음밥'”이에요. 주문 시, 자신만의 스타일로 맞춤화가 가능해서 총 20가지 종류의 볶음밥을 즐길 수 있어요.
냉동식품으로는 익숙한 볶음밥이지만, 커스터마이즈하면 어떤 맛이 될지 궁금하지 않나요? 실제로 엑스포 회장에서 한 번 시도해 보세요!

그 외, 데워도 차가운 채로도 먹을 수 있는 이마가와야키나 슈퍼 후르츠의 아세로라 MIX 스무디도 놓치지 마세요!

“산토리” 천연수를 사용한 빙수와 다양한 음료 & 음식

니치레이 푸드와 마찬가지로, 1970년 오사카 엑스포에 이어 두 번째로 출점하는 곳은 “산토리”입니다.
물 자원을 보호하는 기업 이념인 ‘물과 함께 살다’를 테마로, 대형 지붕 링 내측의 “워터 플라자 서관”에 3개의 매장을 운영합니다.

엑스포 중에는 천연수를 사용한 빙수나 갓 내린 BOSS 한정 메뉴 외에도 다양한 음료와 음식을 즐길 수 있어요!

매일 열리는 수상 쇼와 함께 ‘물과 공기’를 주제로 산토리와 다이킨이 협력해 만든, “편안한 고원을 떠오르게 하는 레스토랑 ‘스이쿠’ (SUIKUU)”에서는 일본산 식재료를 활용한 코스 요리를 맛볼 수 있어요.
세 곳의 매장을 모두 가보고 싶네요!

“시로하토 식품 공업” 지속 가능한 푸드 코트

그 외에도, “고구마 간식 전문점 ‘라뽀뽀'”(하쿠하토 식품공업)에서는 ‘고구마 초콜릿 돔 프리미엄 파이’, ‘쫄깃한 고구마 피자’, ‘고구마 부케 소프트 아이스크림’ 등 보기에도 귀엽고 고구마 풍미를 살린 메뉴가 제공돼요.
또, 오사카 명물 ‘츠키게쇼’로 유명한 “아오키 쇼후안”에서는 일본 최초의 기능성 표시 식품 ‘금의 츠키게쇼’가 등장해요.

이와 더불어, 개인적으로 엑스포에 참가하는 전 이탈리안 셰프의 주인 “노구치 노리오”가 선보이는 ‘돈카츠’도 추천해요!

그리고 또, “하쿠하토 식품공업”이 운영하는 “지속 가능한 푸드코트”에서는 오사카의 유명한 맛집들이 한자리에 모여요.
먹다가 쓰러지는 도시 오사카를 온전히 체험할 수 있는 꿈같은 푸드코트가 될 거예요!

2025 오사카·간사이 엑스포에서 맛볼 수 있는 다양한 음식을 소개했습니다. 모든 기업들이 미래의 음식에 대한 노력과 메뉴 개발에 힘쓰고 있어, 엑스포에 대한 기대와 열정을 느낄 수 있네요!
꼭 오사카·간사이 엑스포에서 다양한 요리를 경험해보세요!