OSAKA 잡학 지식

다이쇼 지역의 특징은 뭐니 뭐니 해도 ‘교세라 돔’이 가깝다는 것!
프로 야구와 콘서트 등 전국에서 팬들이 모이는 이벤트가 많아 손님도 각양각색.
가게 주인도 이치고이치에(일생에 한번뿐인 인연)를 소중히 여겨 처음 만나는 사람들에게도 굉장히 친절해요♪

1. 남녀노소, 다양한 의상

라이브 티셔츠와 유니폼 등 손님을 보면 그날 이벤트를 알 수 있다!? 정말로 매주 다양한 사람들이 옵니다.

2. 영업일은 돔이 결정!?

가게 휴무일이라도 이벤트가 있는 날은 대체로 영업! 매월 휴무가 바뀌는 경우도 허다합니다.

3. 오키나와 특산 소주 아와모리, 대부분 가게에 다 있다

오키나와인의 영혼이 담긴 술, 아와모리. 오키나와 요리가 없는 일반 이 자카야에도 여러 종류 갖춰 놓 는 곳이 많아요. 역시 다이쇼.

4. 뒤죽박죽 굿즈들

아이돌 굿즈와 CD 등을 단골들이 종종 놓고 가 는 경우도. 분위기 잘 맞춰주는 가게는 CD를 틀어주기도 해요♪

5. 돼지고기 속성 노트

오키나와에서 ‘고기’ 하면 돼지고기! 부위에 따라 다양한 명칭이 있어요♪

라후테(ラフテー )…
달콤 짭짤하게 조린 돼지 삼겹살.

소키(ソーキ)…
돼지갈비. 오키나와 소바 에 자주 사용.

나카미(中身)…
내장. 국물 요리로

데비치(テビチ)…
삶은 돼지 족발. 콜라겐 듬뿍.

미미가(ミミガー )…
쫄깃한 귀의 연골. 술안주로 딱

포크(ポーク)…
통조림 햄.