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大阪隐藏美食名店推荐!大阪当地的咖喱名店推荐!
其他的文章我们也介绍过了,日本的咖喱,和我们平常所听到的印度咖喱,泰国咖喱完全不同。日式的咖喱进化成独立的美食,每一家咖喱店都独自挑选他们喜爱的香料,药草,加上新鲜的牛肉或者猪肉,辣度适中,可以调节,所以日本的咖喱,更像我们中国的烧烤,加入了很多中草香料,只是烹饪方式不同,我们是烧烤,他们先煎炒各类香料然后和肉类蔬菜一起慢慢烹煮。最后咖喱汤已经饱含香料和肉香以及各式蔬菜的甜味,加上适度的辣椒,浇在软软的白米饭上,那是一种全新味觉的合成!
位于大阪市内北部梅田附近的福岛区,有一家远近闻名的咖喱店。这家咖喱店只做一样咖喱,兼营咖啡厅,但是却吸引了众多咖喱爱好者,每到餐点,客人们往往要按上性子排长队,才可以吃到心仪的咖喱。
这个独特的咖喱,说是只有一种的咖喱,其实一碗的咖喱里面,包含了3种类的咖喱。而且色香味俱全。
隔着照片,似乎都可以闻到那十几种香料的香味扑鼻而来。再加上各色新鲜蔬菜的点缀,这盘咖喱简直就是一个小小的合众国。咖喱里一般加入超过9种的当令蔬菜。辣味可以调整。
如今也有可以外带的便当。便当里也排满了咖喱的小菜,让你看起来食欲大增。每一种小菜都符合咖喱的胃口,既不会夺走咖喱的本位,又让咖喱更加香甜可口。
这家咖喱店还兼营着民宿。如果你有时间到大阪来游玩,可以来探讨一下异国的大阪。这里的咖喱和咖啡一定会给你不同的大阪体验。
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