大阪是一座疯狂的夜城市。永不打烊的热闹酒吧一般聚集在特定的区。 南区吸引年轻人和时尚人士，而北区则更迎合中年人士的需求。 音乐与创新的酒吧夜总会相结合的场所，可以迎合不同的潮流、派别和气氛。 让游客可以狂欢至凌晨，满足各种需要。在大阪，总能找到你心仪的地方，热闹或者清净，疯狂或者放松。

［目次］

• 首屈一指日本山崎威士忌酒厂
• 大阪夏季异国风情夏威夷酒吧
• 南国风情冲绳的小酒馆，把夏日带回家

 

■首屈一指日本山崎威士忌酒厂

1）大阪威士忌酒

来大阪放松喝酒，岂能错过日本第一的威士忌酒厂山崎酒厂。谈到日本威士忌，三得利定是绕不开的名字，特别是旗下的三大品牌山崎、白州、响，不仅在各大烈酒赛事上拿奖拿到手软，其名字的响亮程度更是远远超过许多苏格兰威士忌大牌。山崎是三得利开设的首家威士忌蒸馏所，建于1924年，酒厂的首支单一麦芽威士忌则推出于1984年。山崎的一大特点是使用多种不同形状的蒸馏器，此外还会使用包括水楢桶（Mizunara）在内的5种橡木桶，以制作出更多元风格的原酒，令不同年份酒款间拥有鲜明的风格。

提前一个月预约的免费参观和付费参观，从京都到山崎很方便也很快，下车后步行十分钟左右到达山崎蒸馏所。

免费参观区域不大，主要展示了日本威士忌的发展，在这里可以看到所有出品过的产品。品尝区价格也跟友好，不想站立时间过长的小伙伴，可以去外面座位处，和朋友喝酒聊天，舒适惬意。

礼堂品饮。结束了内部参观，来到小礼堂，品饮4杯酒。导览员建议把酒液稀释到20%至25%的酒精强度，更易探索各类风味。这其实也是酒厂Master Blender 青睐的鉴酒方式，滴水后，酒液会放下犹抱琵琶半遮面的矜持，展示出妖娆的身段。

酒吧畅饮。结束了参观，直奔酒厂的开放小酒吧。这里聚集了各国酒餮，一群老爷们围着酒瓶自拍，嗨的要命，充满喜感。太阳晒在身上很暖和，每个人都喝到面容红润，沉浸在“春风如醇酒，著物物不知“的赏物美感中，直到被肚子空虚的叫声打断。

酒款采购：酒厂所有的核心酒款，都不对访客整瓶销售。在酒吧头上的纪念品商店，可以买到一款酒厂限定的单一麦芽威士忌，300ml，大概90块人民币。除此之外，还销售很多Beam Suntory旗下的其他品牌威士忌、梅酒、苏打水和周边纪念品（闻香杯、杯垫、巧克力等）。

地址：大阪府三島郡島本町山崎5-2-1

开放时间：讲解时间：10:00-15:00，每小时一次，最后出发时间为：15:00。开馆时间：10:00-6:45，最后入馆时间16:00。

到达方式：JR京都线”山崎站“出站步行10分钟，阪急京都线”大山崎站“出站步行10分钟。

预约网址：http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/

费用：1000日元

所需时间：约80分钟（参观生产流程+试饮）

Tips：建议预约最早的见学，因为300ml的山崎蒸馏所限定酒一个人只能买一瓶，后面几波人可能会买不到。

看看这琥珀色的威士忌，那沁人心脾的香味，透着照片都能传过来。

年式古老的威士忌酒桶

■大阪夏季异国风情夏威夷酒吧

2）夏威夷风情酒吧shakka

提起夏天，沙滩，日本人很容易就浮想起夏威夷。对，夏威夷是夏天的代名词。大阪的这家夏威夷酒吧，就充分展示了夏威夷风情，让你在这里享受一把夏威夷的海浪。无论氛围，灯光，还是美酒，音乐，都让你沉浸在夏日的想象中。

可爱的饮品，简直想把它带回家。

满满夏季的回忆，海浪的味道。这个啤酒一定会给你带来不一样的享受。

■南国风情冲绳小酒馆「把夏日带回家」

日本的南国，说的就是冲绳。没有冲绳的夏天，就无法感觉夏天。无法经常去冲绳玩嗨的话，那么到冲绳风情的小酒馆坐一坐，尝一尝冲绳的本土料理，喝一喝冲绳本岛的老酒，听听那悠扬的冲绳三线音乐，也可以感受一把夏天。

心斋桥附近的冲绳小酒馆「youmaru」，就是一个提供游客们休息的休闲驿站。这里有传统的冲绳料理，充满冲绳风情的氛围，让客人们经常喝到嗨起来。

火腿肠当然是下酒的好菜。

来了冲绳，怎么可以不吃冲绳的拉面呢。冲绳的拉面传自于中国，采用的是黄色的碱面。

冲绳的天妇罗。健康又朴实。

冲绳本土的啤酒onion

冲绳本土料理的海葡萄，令人垂诞三尺。

也只有冲绳，才大量吃苦瓜。苦瓜退火，夏季清凉你的胃。

在大阪这个不夜城，到处是美食和美酒。只要你在大街小巷走走，一定会遇到一家你心仪的酒吧，小酒馆，一定会有一个热情的居酒屋等你去喝一杯。无论啤酒也好，威士忌也好，在街头小酒馆站着喝也好，去夏威夷的酒吧也好，冲绳酒馆也好，有美酒喝，有良友相伴，大家聚在一起开心喝一杯，万事都好！！

 

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