大阪探店：巧克力和意式冰淇淋的甜美组合，意大利高级巧克力老店Venchi大阪甜蜜登场

MAIDO!

没有人会抵抗得住巧克力浓厚香甜的味道，因为那是幸福的味道。
今年在严峻的疫情当中，巧克力之爱势不可挡，140年历史的意大利巧克力老店「Venchi（ヴェンキ）」，如旋风般，登上了大阪的舞台。
（这家店是意大利巧克力和意大利冰淇淋专门店，店名是意大利语）

■意大利150历史老店巧克力×意式冰淇淋専門店「Venchi」大阪甜蜜登场，让你热爱生命

大阪商业中心梅田的地下，有着一条一切为了追求优质高尚人物而量身定做的地下商店街”Diamor osaka”，这里犹如欧洲街道般高雅的空间，是都市潮流的时尚发源地。

这是一条由大理石和砖块将悠闲和豪华融为一体，铸就成高雅而充满时尚氛围的大街。个性鲜明而时尚气息强烈的商店鳞次栉比。大阪·梅田作为关西的交通要塞，每天约有250万人途经此地，而其地下商业街”Diamor大阪”中，柔和的自然光线倾泻而下，营造Diamor osaka”出开放明朗的氛围，让人仿佛置身于地面之上。地下商业街中以时装、美容、化妆用品商店为首，同时配备咖啡馆和餐馆，以走在都市前沿的时尚女性为主要顾客群，铸造绚丽多姿的日常生活场景，发布最新的时尚信息。从日常到特殊，随时提供”优质时尚”的时装、用品和信息，并不断进取，以满足高级派人士的需求。

在这里，今年由150历史的意大利巧克力老店为主体的巧克力和欧式冰淇淋专门店甜美登场。为欧洲商业街增添了一道新的风景。

今年闪亮登场的意大利巧克力冰淇淋专门店，店面明亮宽敞，可爱的冰淇淋在招手

拥有悠长历史的欧洲，对巧克力是爱到骨子里了。而巧克力也以香醇的味道征服了日本。创业于意大利，拥有140年以上的历史的高级巧克力老店Venchi、打着「从身边小事享受日常，体验人生」的人生哲学，以甜美的巧克力敲开了人们的心扉。每一款巧克力都是经典。他们坚持把意大利创业时的口味，带到了日本。

■嗜甜人士的天堂，巧克力冰淇淋老店的16种类冰淇淋推荐

嗜甜人士，并且又是选择困难性人士，实在不应该到巧克力冰淇淋天堂来。因为，每一样都无比美味，每一样都想品尝，卡洛里，可想而知。。可是，巧克力冰淇淋的甜美诱惑，谁能抵挡得了，为了这一口甜美的幸福，，其他的暂且丢一边吧。。看看这色彩缤纷的冰淇淋菜单，，真是太有食欲了。。。

店里制作的意式冰淇淋（Gelato），是一种源自于意大利的甜点，是欧洲冰淇淋唯一的分类；以它的多种口味、手工制作和高营养价值闻名。与美式冰淇淋之不同处极多，不论是成分、制造过程、口味种类、营养价值跟质感都有差异；意式冰淇淋不使用人工香精或甜味剂，强调其天然制程，牛奶和鲜奶油含量比美式冰淇淋低、水果含量比美式冰淇淋高。

意式冰淇淋被认为是一种健康的甜点，最显而易见的原因来自制造材料大多使用天然成分，如坚果、开心果、牛奶、水等。能使意式冰淇淋含有乳香与绵密的口感，并帮助空气溶于冰淇淋中，也能延缓冰淇淋融化速度。一般使用鲜奶油，全脂奶粉，鲜奶来制作，如果要制作有奶味的意式冰淇淋（如：香草，巧克力），一般使用全脂牛奶（3.5%）来做原料。

＞＞专门店经理为我们介绍Venchi最人气的一款冰淇淋：
巧克力×坚果×蛋黄鲜奶油

先选择蛋筒，然后可以选择巧克力放入蛋筒，然后选择自己喜爱的冰淇淋。

下面是经理推荐的经典意式冰淇淋口味：巧克力，坚果类，奶油类

・巧克力
巧克力老店，每一款都是经典。哪一款都不会踩雷。经典中的经典，Cuor di Criollo、cacao,クオール ディ カカオやジャンドゥイオット ベネズエラ

・坚果类
腰果、 榛果（Hazelnut）

・奶油类
pastry cream（加入蛋黄的浓厚的鲜奶油）

＞＞经理推荐的开店期间限定的冰淇淋！人气冰淇淋：芒果，百香果，意大利产乳酪

意式冰淇淋里还有雪葩（Sorbet，）类似冰沙，将新鲜水果冷冻至结冰后磨成冰沙状。

冰沙可以选择芒果，蓝莓，草莓等水果系列，也可以选择巧克力系列★

■现场制作意式冰淇淋，可以看到整个制作流程

意式冰淇淋最大的魅力，是现场制作。在这里，厨房是开放式的，客人们可以看到店员制作冰淇淋的整个过程。

＞＞特制冰淇淋

规格：普通（不是加大）
蛋筒，外面多加蓝莓
3款意式冰淇淋：巧克力，腰果，芒果（含税880日元）

意式冰淇淋比较健康，所以可以比较放心大胆地吃。一口气吃3球也没有问题！

因为现场制作冰淇淋，所以客人们都兴致勃勃，纷纷举起手机拍摄制作流程。只见水龙头流出浓厚的巧克力汁，淋在冰淇淋蛋筒上，然后沾上喜欢的佐料，最后开始乘上冰淇淋，一球，两球，三球。店里欢声此起彼伏，真是难得的场景。

■来自意大利的巧克力，大阪伴手礼新选

冰淇淋的另外一边，是满墙的巧克力。各种各样的巧克力，来自意大利甜蜜的问候，是大阪伴手礼的新选。

在整个店铺里充满了巧克力香醇的甜味，你很难拒绝这些包装甜美的巧克力。每一块都包装精巧细致，你可以自己选择喜爱的口味的巧克力，然后包装，带走。

这里很快就成为欧洲地下商店街的人气店，前来打卡的时尚人士排成了长队。无论是冲着巧克力了，还是冰淇淋来的，都是来享受来自欧洲的甜蜜。

小贴士：早上开门时间是进店的最佳选择，游客尚少，可以比较自由缓慢地选择心爱的巧克力和冰淇淋，不用排队等很久，也不用担心后面的客人等不急。

精美的巧克力，每一个都是经典

包装精美的巧克力，不仅是给自己的奢侈礼物，也是送礼首选

中午，下午，下班之后的时间则是比较繁忙的，在繁忙的时候，店员会给客人发排队的号码单，这样客人可以先到附近逛一逛，等店员喊道自己的号码再回到店里。这样可以比较有效使用时间。

巧克力和冰淇淋，这一对甜美的组合，是2021到大阪不可不去的一个选择。

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