暑い夏を乗り切るための、おすすめ大阪うなぎの名店「志津可」

暑い夏に鰻を食べる古くからの風習があるのはみんな知ってる？
日本では暦にあわせて特定の料理を食べたり決まった行事をしたりするんやけど、鰻を食べるのもそれの一つ。
個人的にぼくにとっては、夏の季節は暑いし汗でベタベタするし苦手な季節なんやけど・・・
スタミナつけなきゃ！という口実で大好きな鰻を食べに行くねん。
甘辛いタレで味付けされた鰻を食べる瞬間は、苦手な夏も乗り越えれるような気分になるよ！

大阪には古くからの名店がいっぱいあるけど、その中でも中の島の川沿いにある「志津可」に行ってきたから紹介するね～

贅沢に鰻コースのランチを注文したよ。

うまき

うざく

ここは江戸流の調理法やねんて。関西風は焼いてパリパリに仕上げるけど、江戸流はふっくら。
ごはんにもタレがめっちゃしみ込んでる！

何より川沿いにあるお店やから、川を眺めながら鰻を食べれるって雰囲気もばっちり！
レトロな雰囲気もあわさって落ち着くわ～