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ゆいなの推しメシ!~心斎橋と天王寺で見っけ!思わずうなる、至福のラーメン編~
こんにちは!NMB48の出口結菜です。
みんなは好きな食べ物ってある?私はラーメンが大好き!❤
アイドルという職業柄、毎日食べるわけにはいかないんだけど(笑)だからこそ、特別な時にだけ食べられるご褒美グルメだったりします☆
今回はラーメン好きの私がうなった、大阪のラーメンを3つ紹介するねっ。
[目次]
きれいな黒いスープに思わず魅入る IKR51(アイケーアールごじゅういち)
心斎橋筋商店街から少しそれたビルの1階にある、赤い提灯と白いのれんが目印のIKR51さん。こちらでは新鮮な海鮮丼とラーメンが一緒に食べられるんだって!
ん?海鮮とラーメン??ありそうでなくって、珍しい!!
元々はイクラが押しの海鮮のお店だったみたい。それがいつからかラーメンの人気がすごく出たんだって!だから、今でもイクラや生ウニには自信あり✨(店名のIKRはいくらの頭文字!NMB48とおなんじだねー)
だけど海鮮丼もすんごく気になるんだけど今回はグッと我慢。同じくらい気になってた黒いスープが印象的な「牡蠣干し黒醤油らぁ麺」をいただきました♪
つやのある黒いスープ、とってもおいしそうー!!!
たまり醬油などをブレンドした醤油の美しい色に、思わずうっとり。
まずは麺から、いただきまーす。
うんっモチモチでコシもしっかりあって、食べ応えがあるー!
口に入れた瞬間、牡蠣の風味と醤油の香りがふわっと広がって、とってもおいしい☆スープは牡蠣と地鶏からダシをとっているんだって。
店主さんが「牡蠣をそのまま使うとスープが濁ってしまうから、干して醤油だれに漬け込んで、その後油に牡蠣を落とし込んで作っています」と教えてくれたよ。
澄んだきれいなスープを作るために、手間ひまかかっているんだね!
ポークチャーシューも鶏チャーシューもおいしいんだけれども、ぜひ味わって食べてほしいのが、エリンギのバターソテー!IKR51さんでは、メンマの代わりにエリンギが入っているの!!
バターでしっかり炒めたエリンギはコリコリしていて、クセになるぅぅぅ。
いくら卵黄丼もとんかつ屋が嫉妬するカツ玉も気になりすぎる…胃袋がいくらあっても足りないよー(汗) 他のメニューも食べに、また来ようっと♪
【商品情報】
牡蠣干し黒醤油らぁ麺 940円
▶店舗情報
インパクト大なチャーシューがドンッ ラーメン大戦争 せんば心斎橋店
続いては心斎橋商店街を北へ歩くこと約6分。
心斎橋と本町の真ん中あたりにあるラーメン大戦争さんです。
大阪市内に4店舗あるラーメン大戦争さんは、お店ごとにコンセプトが違って、さまざまな内装を楽しめるようになっています。私が訪れたせんば心斎橋店は「西洋風カフェテリア」をイメージ。ラーメン屋さんっぽくないところに、みんな驚くかも!それくらいおしゃれ💛
こちらでは大きなチャーシューが器を覆う、名物「ピストル」をいただきまーす。
インパクト大なチャーシューは1~5枚まで選べるんだけど、絶対に5枚食べてほしい!!!見た目も豪華になるし、薄くて食べやすいから女子でもぺろりと食べられちゃうよ☆
写真映えする華やかさ!これはSNSで拡散されて人気が出たのも納得^^
火の入れ方にこだわったイタリア産のレアポークは、まるで生ハムを食べているみたい。
そのままレア感を味わって食べるもよし、スープにしゃぶしゃぶして軽く熱を通して食べるもよし。5枚もあるから、いろんな食べ方を楽しめてうれしいっ✨
「100人が100人モチモチと言う麺」を掲げて作られている自家製麵は、しっかりと弾力があって、とってもおいしいー!スープは関西ダシ醤油と貝のダシをベースに作っていて、何の貝を使っているかは企業秘密なんだって。き、気になるぅー!
あっさりめのスープなので、これなら毎日食べられちゃうな(笑)
【商品情報】
ピストル 810円(税込み890円)
▶店舗情報
珍しい世界の塩でLet’s味変 SiO Style
イタリア、フランス、オーストラリア…。世界中の珍しい塩を集めた、塩にこだわったラーメン屋さんが天王寺にあるって、みんな知ってた?
おしゃれなパッケージは見ているだけでテンションが上がるねっ。
女性人気No.1の特製SiOレモンまぜそばを注文したよ☆見た目も可愛い❤
まずはレモンを絞ろう。
レモンの両端にお箸を刺してぐりんとねじって、ギュッと絞ると手が汚れないよ!(練り飴を練る感じ!伝わるかなぁー💦)
もちろん、手で絞ってもOKです^^ そして底からしっかりと混ぜてー…
準備ができたら、いただきます。うーん、レモンの良い香りー✨塩のうま味とよく合っておいしい✨
さっぱりしているんだけど、スープのクリーミーさもあって、なんだかイタリアンを食べているみたい!こだわりの麺は小麦粉の香りと塩の味を楽しんでほしいなっ。
食べ進んだら、ぜひ塩や黒胡椒で味変を楽しんで☆
各テーブルには計6種類が毎週入れ替わる「今週の塩」が置かれているよ。
私が行ったときはスモーキーな香りが特長的なイギリスの塩でした!
店主さんのオススメはピンク色の結晶が美しいオーストラリア産の塩みたい。
どれも気になりすぎて、全制覇したくなっちゃうなぁ。店員さんに言ったら違う塩を出してもらうこともできるので、気になる塩がある人は声をかけてみてね。
そうそう場所は、天王寺・阿倍野エリアの超人気スポット・あべのキューズモール1階にある、ヴィアあべのウォークだよ☆
はあーおいしかったー❤最後に残ったスープにご飯を入れて食べたら、お腹ぽんぽんだ~。学生さんには替え玉無料のサービスもあるみたいだから、学生証を持って行ってね!
【商品情報】
特製SiOレモンまぜそば(追い飯付き) 1,150円
▶店舗情報
大好物のラーメンをお腹いっぱい食べられて、幸せだぁー❤❤❤
どのお店もきれいで女性1人でも入りやすい雰囲気だったのが嬉しい!
今度はNMB48のメンバーと来ようかな(^^)♪
もちろん、男性も満足できること間違いなしのおいしさとボリュームです✨
みんなも友達や家族と、食べに行くべしっ!
●プロフィール紹介
出口結菜
大阪を拠点に活動するアイドルグループNMB48のメンバー。
将来の夢は、グルメリポーター!食べることが大好きで、SNSを通じておいしいお店の情報発信を続けている。ハッシュタグは #ラビグルメ
Twitter:@yuina_laby
インスタグラム:@yui_laby0622
TikTok:@yui_labygurume
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