ゆいなの推しメシ！～はずせない大阪グルメ！梅田・なんば・新今宮でサクッと串カツを食べよう編～

こんにちは！NMB48の出口結菜です。
大阪を代表するグルメのひとつ、串カツ。
おじさんがビールを片手に飲み食いしているイメージが強いかもしれないけれど、実はいろんなテイストの串カツ屋さんがあって、観光の合間にサクッと食べられるお店も！
気軽に女性一人でも入れる立ち飲みスタイル、米粉を使った胃もたれしないヘルシーなもの、他では食べられない高級感あふれる創作串揚げの３つを紹介します☆

●カウンターの揚げ置き串を気軽にパクッ　串カツ松葉ルクア大阪店

関西に住んでいながら、実は串カツをあまり食べに行ったことがない私……。なんとなく、女の子一人だと、入る勇気がなくって。だから、今回の特集はめーっちゃ楽しみにしてたの♪
梅田の新梅田食道街に本店を構える松葉さんのルクア大阪店は女性が一人でも入りやすい雰囲気なので、串カツが初めての人にぴったり！

松葉さんの特長は、カウンターにずらりと並んだ揚げ置きスタイルの串カツ！山盛りに置かれた串カツは、見るだけでテンションが上がるし、お腹がすいてきちゃったぁ～。

揚げ置きスタイルは揚げ時間を待たずに食べられるので、忙しいビジネスマンやスキマ時間にサクッと食事をしたい観光客にオススメです。もちろん、オーダーを受けてから揚げてくれたり、トレーに置かれたものを揚げなおしてもくれるので、気軽に店員さんに声をかけてね！

まずはお店の看板メニューで男女ともに人気の若鶏をいただきまーす！骨が串代わりになってるの。持ちやすくて食べやすい！

カレー粉をまぶしてから揚げているので、ほんのりスパイシーでソースをつけなくてもしっかり味がついているよ。噛んだ瞬間、肉汁がじゅわっとあふれてきたっ。

エビには通常のエビと大海老があって、大海老はなんと通常のエビの約３倍の大きさ！元々は期間限定メニューだったのが、あまりの人気に2024年からレギュラーメニューに仲間入りしたんだって。このプリプリの肉厚を見たら、人気も納得です☆

ソースは二度漬け厳禁！！これ、大阪の串カツ文化の基本マナーだから、覚えておいてね！

しっかり根元まで浸して～。ソースが足りないなって感じたら、赤い刺し口の容器に入った追いソースをかけるか、無料サービスで提供されるキャベツですくってかけてね！

女性に人気のモッツァレラチーズは、ソースより塩がオススメ！見てーめちゃくちゃ伸びたよー✨

●米粉でヘルシー、胃もたれなし！　串カツさくら南海難波店

各線なんば駅からすぐのなんば南海通商店街にある、さくらさん。店内には有名人のサインがずらーり！NMB48のメンバーのサインも発見✨私もサインを書かせてもらったので、どこに飾られているか、探してみてね♪

衣に米粉を使っているさくらさんの串カツは、なんといってもヘルシーなのが特長！グルテンフリーでカロリーも抑えられるので、女性からの支持が特に厚いんだとか。胃もたれしないので、パクパク食べれちゃう！

全種類のメニューが２本ずつ入った100本セット（20,400円）が人気なんだそう。３～８人くらいで注文する人が多く、残ったら持ち帰ることもできます。今回はその中から気になったものをいくつかチョイスしてみたよ☆

お店オススメのモッツァレラチーズを食べてびっくり！「サクッ」「カリッ」とめちゃくちゃいい音がするぅぅぅ。串を親指と人差し指でつまんで高速でクルッと回す遠心油切りという方法で余分な油を飛ばしているので、サクッと軽い食感が味わえるんだって。初めて知ったー！

そういえば、さっきの松葉さんでもモッツァレラチーズがおすすめやったけど、串カツでおいしさを突き詰めたらここに行き着くのかな？？
さくらさんの人気ランキング3位はキムラ君！めっちゃえぇ豚肉の上にキムチと食べるラー油がのってて、これ私のお気に入りランキングにも入りそうー♪
食べてみると、プリプリの豚肉にキムチとラー油がいいアクセントになっちゃってるー。ネーミングもいいよね！食べるのがちょっと難しいから、しっかり口を開けて、パクっと豪快に食べてね。

他にも関西ならではの紅しょうがもGoodでした。大阪に遊びに来る友だちとかいたら、ぜひおすすめするべし！

それから、デザート串も充実しています。バームクーヘンはしっとりさが残りつつ、香ばしさがプラスされていて、めちゃくちゃおいしい！にこちゃんマークも可愛いね^^

串カツに欠かせないソースは、国産の果物や野菜をブレンドした、さっぱりとしたものを使用。大阪で一番古い、大正時代から続くソース屋さんで作ってもらっているんだって！ソースの販売もしてるから、お土産にぜひ買って帰ってね。

●落ち着いた空間でコースを召し上がれ　創作串揚げ圓治郎

2024年6月にオープンしたばかりの、まだ穴場のお店を紹介するよー！近くの新世界やジャンジャン横丁には安さがウリの串カツ屋さんがたくさんあるけれど、圓治郎さんは高級路線の串揚げ屋さんで、「見て満足、食べて満足」をモットーに自信のあるものだけを提供しています。

お店に入ると、ほんとに串カツ屋さん！？と思わず声が出てしまったほどの、落ち着いた空間が。元々ホテルで中華料理のシェフをしていた店長さんが、中華系ソースと串カツを組み合わせたりなど、日々新しいメニューを考えているそうです。

圓治郎さんには単品メニューもありますが、ほとんどの方が海鮮3種、肉２種、野菜・その他５種の「串 10 本コース」か、何が出てくるかわからない楽しみいっぱいの「圓治郎おまかせコース」のどちらかを注文するみたい（「圓治郎おまかせコース」は、お好きなところでストップをかけるスタイルだよ）。
今回は特に人気のコースメニューをいくつか食べさせていただきました。

コース料理で最初に出てくるお通しは、日替わりの３種類の前菜。この日はキュウリの醤油漬け、ミニトマトの杏露酒、ニンジンのピクルスでした。どれも上品な味付けで、これから出てくる料理への期待も膨らみますっ。

野菜スティックとともに、串揚げにつけるレモン・ソース、塩が運ばれてきたよ。このお塩が、めーっちゃくちゃおいしかったの！！昆布茶と昆布塩、いりごまを独自の分量でブレンドしていて、昆布の風味がふわっと口の中に広がって、とってもクセになるぅ。お塩を買って帰りたいってお客さんも多いみたい。私も商品化されてたら、絶対買って帰ったのになー。商品化、待ってます（笑）

今回いただいた中で一番衝撃的だったのが、このアスパラ！めっちゃ大きいー！ブラックペッパーがきいていて、おいしかったなぁ✨途中でレモンをかけて味変するのがオススメです。

ちなみに、こんな感じで、１つ１つを丁寧に揚げてました。
なんだか串カツ愛を感じるなぁ★
お店の人気はマグロの油淋ソース。こちらはソースをかけずにそのまま召し上がれ♪

ペコロスをコンソメスープで炊き、オニオングラタン風に仕上げた一串！クリーミーな味わいが絶品！

串カツ屋さんですが、なんとパティシエさんも在席しているんだって！予算とフルーツを伝えたらホールケーキを作ってくれるみたい。家族や大切な人と、プレミアムな日に利用したいね＾＾ケーキは事前予約制なので、気を付けてね！

串カツってあまり食べたことなかったんだけど、お店によってこんなにも個性があるなんて、知らなかったー！
ふらっと一人でしっぽりと、友人や家族とワイワイと、大切な人と特別な日のご褒美に……シーンによって、お店を使い分けて楽しんでね♪
私もNMB48のメンバーと一緒に、大阪グルメの串カツを食べつくすぞー！！

●プロフィール紹介

出口結菜

大阪を拠点に活動するアイドルグループNMB48のメンバー。
将来の夢は、グルメリポーター！食べることが大好きで、SNSを通じておいしいお店の情報発信を続けている。ハッシュタグは #ラビグルメ
Twitter：@yuina_laby
インスタグラム：@yui_laby0622
TikTok：@yui_labygurume

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